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Restauration Scolaire - Menus de DECEMBRE 2021

Restauration Scolaire - Menus de DECEMBRE 2021


     
 


 
         MOIS DE DECEMBRE 2021




SEMAINE DU 29 NOVEMBRE au 03 DECEMBRE 2021
 



LUNDI 29

Feuilleté fromage
Blanc de poulet
Ratatouille
Fruits de saison


MARDI 30

Salade d'endives jambon noix
Filet de poisson sauce citron
Riz
Fondant au chocolat maison


MERCREDI 01

Potage
Croque monsieur
Salade
Salade de fruits frais / gâteaux secs


JEUDI 02

Velouté de courgettes
Bolognaise
Pâtes fraiches
Yaourt


VENDREDI 03

Soupe de légumes
Potée limousine
Brie







 
SEMAINE DU 6 au 10 DECEMBRE 2021
LUNDI 06

Velouté de potiron
Sauté de poulet
Riz
Yaourts aux fruits




MARDI 07

Salade niçoise
Steaks hachés
Haricots verts
Palmitos maison



MERCREDI 08

Carottes râpées
Cordons bleu
Petits pois
Tarte poires maison


JEUDI 09

Potage de légumes
Jambon braisé
Purée
Fruits de saison


 
VENDREDI 10

Pâté de campagne
Filet de poisson frais
Carottes vichy
Compote



SEMAINE DU 13 AU 17 DECEMBRE 2021

LUNDI 13

Potage poireaux pomme de terre
Roti de boeuf
Jardinière de légumes
Tomme des ardoisiers

 
MARDI 14

Carottes râpées/betteraves rouges
Paupiettes de dinde
Gratin de courgettes
Yaourt



MERCREDI 15

Verrines (tartare/crevette/tomate/avocat)
Filet mignon de porc
Mélange de cucurbitacées
Bûche chocolat (maison)



JEUDI 16

Soupe de légumes
Oeufs béchamel
Pâtes
Fruits de saison


VENDREDI 17


Salade terre/mer toasts de foie gras saumon vinaigrette balsamique
Confit de canard du Sud Ouest
Pomme de terre grenailles/haricots verts
Bûche de Noël glacée  vanille/chocolat pâtisseries locales





 Semaine du
lundi





Mardi
 

Mercredi



Jeudi




Vendredi





 Semaine du 


Lundi



Mardi



Mercredi




Jeudi


Vendredi  



PRODUCTEURS LOCAUX

GAEC LA BASTIDE - SAINT VIANCE : Légumes et Pommes de terre
GAEC LA PRADE - ALLASSAC : Fromages et Yaourts
LA LAITERIE DE LILLY - USSAC : Yaourts
BY CLEMENT - VARETZ : Lentilles30ebis
M. VEZINE - AYEN : Viande de boeuf et de veau  BIO
LUNATELI - DONZENAC : Pâtes Fermières
LES GARDELLES - ALLASSAC : Fruits et Légumes
AUX 3 GALOPS: JOJO . PEIS : Viande porc, Boeuf et Charcuterie
GAUTHIER: Volaille locale de Terrasson.
Boulangerie Crouzevialle : Pain et Patisserie

 
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