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Restauration Scolaire - Menus de JANVIER 2022

Restauration Scolaire - Menus de JANVIER 2022


     
 


 
         MOIS DE JANVIER 2022


 
 

SEMAINE DU 17 AU 21 JANVIER 2022

LUNDI 17 JANVIER

Assiette de charcuterie PF
Cordon bleu PF
Carottes braisées FM
Yaourt local PF

MARDI 18 JANVIER

Soupe de légumes FM
Blanquette de poulet FM
Pâtes au fromage 
Fruits de saison
PF

MERCREDI 19 JANVIER

Soupe de tomates
Rôti de dinde
PF
Pois cassés
Yaourt
PF

JEUDI 20 JANVIER

Betterave rouge/ concombre FM
Chipolatas PF
Mélange de céréales/ graines 
Tomme des ardoisiers
PF

VENDREDI 21 JANVIER

Potage local FM
Brandade de morue PF
Salade
Eclair chocolat
FM

 
FM : Fait Maison et Produit Frais                               S : Surgelé                                AB : Certifié Agriculture Biologique
PF : Produit Frais






SEMAINE DU 24 AU 28 JANVIER 2022


LUNDI 24 JANVIER

Potage de légumes FM
Rôti de dinde PF
Gratin de courgettes/ pommes de terres FM
Fruits


MARDI 25 JANVIER

Oeufs mayonnaise FM
Cappellittis 5 fromages S
Sauce tomate FM
Haricot vert / lardons
Compote



MERCREDI 26 JANVIER

Quiche Lorraine FM
Salade/ fromage
Salade de fruits
FM

JEUDI 27 JANVIER

Potage vermicelle
Colin frais/ citron
PF
Purée de patate douce FM
Yaourt au fruit PF


 
VENDREDI 28 JANVIER

Salade/ tomate cerise/ jambon/ croûtons FM
Steak haché PF
Sauce au bleu FM
Epinard S
Galette des rois APE
 
 
FM : Fait Maison et Produit Frais                               S : Surgelé                                AB : Certifié Agriculture Biologique
PF : Produit Frais


PRODUCTEURS LOCAUX

GAEC LA BASTIDE - SAINT VIANCE : Légumes et Pommes de terre
GAEC LA PRADE - ALLASSAC : Fromages et Yaourts
LA LAITERIE DE LILLY - USSAC : Yaourts
BY CLEMENT - VARETZ : Lentilles30ebis
M. VEZINE - AYEN : Viande de boeuf et de veau  BIO
LUNATELI - DONZENAC : Pâtes Fermières
LES GARDELLES - ALLASSAC : Fruits et Légumes
AUX 3 GALOPS: JOJO . PEIS : Viande porc, Boeuf et Charcuterie
GAUTHIER: Volaille locale de Terrasson.
Boulangerie Crouzevialle : Pain et Patisserie

 
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